好博体育荸荠可以生吃吗？营养专家来回答你！

起首明白一点，荸荠必定是可以生吃的，路边的生果摊上买回来的荸荠便可以直接生吃，可是为了更好的接收营养，保举大师把荸荠弄熟了来吃，那样的结果会更好哦。

1、荸荠生吃好仍是熟吃好

熟吃综合来看更佳。

固然说生吃荸荠，其营养成份可能会更完全，口感好，响亮甘甜。可是，由于荸荠发展在田里，轻易传染水中常见的寄生虫，未经洗净，生吃轻易传染姜片虫病，可能会造成一些不良的反映，所以不建议生吃，仍是将其煮熟吃更好。就算生食时建议最好充实浸泡后洗清洁，以滚水烫过，削皮再吃为妥，起寻求口感，身体健康更主要哦。

2、荸荠生吃的长处和错误谬误

长处:荸荠生吃能最年夜水平上保存营养成份，营养价值最高，并且生吃时会给人带来一种淡淡的清喷鼻和甘甜味，可以帮忙开胃消食。

错误谬误:有含有寄生虫的可能，生吃时寄生虫或虫卵不会被杀灭，有可能直接引发寄生虫传染。并且荸荠性寒，生吃会加重体内冷气，致使脾胃虚寒，呈现腹泻等症状。特别是脾胃虚寒、女子月经时代、脾胃虚寒和贫血、血淤者不宜生吃荸荠。

3、荸荠熟吃的长处和错误谬误

长处:荸荠煮熟的进程中，能将荸荠可能含有的寄生虫细菌去除，削减被寄生虫传染的概率。

错误谬误:荸荠在煮食的进程中，可能会致使其营养成份的流掉，相对来讲，没有生吃那样可以连结营养成份的完全性。

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