好博体育鲫鱼有助降血脂 但这四类人要少吃

鲫鱼肉嫩味鲜，是我国主要的食用鱼类之一，以2~4月份和8~12月份的最为肥美，也就是说，此时恰是吃鲫鱼的好时辰。

从营养的角度阐发，鲫鱼有以下优势：卵白质的氨基酸构成与人体卵白质氨基酸模式接近，属在优良卵白;肌纤维细短，水份含量较多，是以鲫鱼组织柔嫩细嫩，比畜、禽肉更容易消化;脂肪多由不饱和脂肪酸构成，首要为欧米伽3多不饱和脂肪酸，此中二十碳五烯酸（EPA）具有降血脂、防治动脉粥样硬化、抗癌等感化;是维生素A、维生素D和维生素B2的主要来历，维生素E、维生素B1、烟酸的含量也很高。

鲫鱼虽好，却不是所有人都可以吃，以下几类人要留意：

1、痛风病人

一般来讲，常把食品依照嘌呤含量分成四等：超高嘌呤食品、中高嘌呤食品、中低嘌呤食品和低嘌呤食品。每100克鲫鱼嘌呤含量为137.1毫克，属在第二等食品。在痛风急性爆发期，病人天天的嘌呤摄取量应限制在150毫克之内，此时应制止吃鲫鱼;在痛风减缓期，病人可限量吃鲫鱼。

2、对鱼类过敏的人

有些人属在过敏体质，吃鱼就会引发过敏，这部门人最好别吃鲫鱼。

3、部门肝肾疾病患者

得了泌尿系统结石的患者要对尿酸进行节制，由于尿酸酸化过量和尿酸分泌过量与结石有联系关系。这类患者要限制嘌呤摄取，不克不及过量吃鲫鱼。因为鲫鱼富含钾，急性肾衰竭的病人也不克不及食用，不然会加重肾脏承担。在肝脏疾病的急性期，病人应削减卵白质的摄取量，节制在天天20克以内，鲫鱼富含卵白质，这类病人也不宜吃鲫鱼。

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