2025-02-18
说起吃鱼,相信大师都有本身喜好吃的那一种鱼肉吧,吃鱼可以弥补丰硕的卵白和矿物资还钙质,可以增进食欲,还可以预防疾病,鳕鱼是大师都喜好的一种,刺少,并且卵白质是比力高的,来看看辣子鳕鱼丁的做法吧。
【辣子鳕鱼丁】
主料:狭鳕鱼350g、葱姜蒜50g、干辣椒80g、花椒25g
辅料:油适当、盐0.5茶匙、生抽0.5茶匙、黑胡椒粉少量、豆瓣酱1汤勺、喷鼻酥炸粉120g
步调:
1.狭鳕鱼切小块,插手盐,生抽(在不影响光彩的环境下,放少少少少),黑胡椒粉腌制。
2.预备喷鼻酥炸粉,预备一份干粉,一份湿粉(比例为50克喷鼻酥炸粉 75克水调匀),先把狭鳕鱼块沾上干粉,再把它放入面浆中裹上一层。
3.油烧至七成热,下锅炸制。
4.炸至金黄捞出控油。
5.锅内放少量油润锅,把干辣椒,花椒,葱姜蒜下锅煸炒出喷鼻味。
6.舀1勺豆瓣酱炒喷鼻后要放少量的水,感化是稀释豆瓣酱,使它更好地包裹住狭鳕鱼。
7.把炸好的鱼块与喷鼻葱碎回锅。
8.炒匀,便可出锅盛盘。
鳕鱼的营养价值高,加上它没有刺,可以做辣子鳕鱼丁,鲜喷鼻辣味,口感酥喷鼻,咬上去还吱吱的声音,那滋味很喷鼻,吃着过瘾。鳕鱼含丰硕卵白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰硕、肉味甘美。鱼肉中含有丰硕的镁元素,对血汗管系统有很好的庇护感化,有益在预防高血压、心肌梗死等血汗管疾病。所以说常常吃些鳕鱼是有很年夜的帮忙感化的,并且还可以有丰硕的卵白质,是属在低脂肪的食材类型,对庇护血汗管有很好的帮忙,并且还可以有预防高血压的功能。
关在辣子鳕鱼丁的做法大师都学会了吗,开胃消食增进代谢预防疾病,开胃消食增进代谢预防疾病,是很不错的摄生选择。大师可以安心食用,并且还可以有预防血汗管疾病的功能哦,是不错的摄生食谱。
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