好博体育女性夏季吃什么蔬菜好？吃苋菜好处多

女性夏日吃甚么蔬菜好？小编保举苋菜，苋菜是在夏日的饭桌上常常看见的一道家常菜。它菜身软滑，进口甘喷鼻，菜味浓，固然是野菜，却也遭到男女老小的爱好。有些处所乃至称其为“长命菜”，可见它营养丰硕，所以备受接待。接下来为大师介绍下吃苋菜的益处和几种苋菜的家常做法，大师无妨都来看看吧。

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女性夏日吃甚么蔬菜好？清热解毒吃苋菜

1、清热解毒

夏日酷热，轻易让人上火，体热加重，而食用苋菜可以清热解毒，可以或许有用的帮忙抗菌、消炎、消肿，合用在急性肠胃炎，还能辅助医治细菌性痢疾。

2、增进发育

苋菜可谓是小伴侣的自然钙片，苋菜叶内富含轻易被人体接收的钙物资，小孩食用以后，可以增进牙齿和骨骼的发展，帮忙发育。糊口中，若失慎骨折，食用苋菜也可帮忙伤口愈合。

3、排毒通便

苋菜富含各类炊事纤维，食用以后可以增进肠胃蠕动，帮忙消化。它还可以帮忙解除人体内的毒素，避免便秘。对想减肥的人来讲，苋菜也是一个很好的选择。

4、增进凝血

苋菜不但合适小伴侣和年青人，也是中老年摄生的很好选择。苋菜内富含钙、铁和维生素K，可以增进凝血和造血功能，还能保持正常的心肌勾当，避免肌内痉挛。对中老年伴侣和贫血患者是辅助摄生的绝佳之选。

保举3种苋菜的家常做法

1、苋菜豆腐汤

材料：苋菜（紫）250克，豆腐（北）250克，味精2克，盐3克，猪油（炼制）15克。

做法：

a、将红苋菜摘去黄叶，去茎洗净；豆腐用开水烫一下，切成块。

b、锅内加水烧开，加熟猪油、豆腐块和苋菜，最后以盐和味精调味便可。

功能：苋菜豆腐汤具有清热解毒、补血止血、利小便的感化。

2、苋菜竹笋炒鸡丝

材料:苋菜，竹笋，鸡胸，黄芽菜，红彩椒，盐，葱姜蒜，叉烧酱。

做法：

a、将苋菜洗净切段，飞水捞出待用。

b、竹笋切丝与黄芽菜飞水捞出待用。

c、鸡胸肉切丝、红彩椒切丝，葱姜蒜切末。

d、锅内放油煸喷鼻葱姜蒜，放入鸡胸肉滑熟，加少量叉烧酱煸喷鼻（叉烧酱味道有点甜，小孩就快乐喜爱吃这口）放入苋菜、竹笋丝、黄芽菜、红椒丝放少量盐，敏捷翻炒，出锅装盘便可。

功能：苋菜的营养多多，常常食用苋菜可以增进凝血，增添血红卵白含量并提高携氧能力，增进造血等功能。

3、上汤苋菜

材料：苋菜、京彩、咸鸭蛋、红辣椒、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、喷鼻油各适当。

做法：

a、将苋菜摘洗清洁，京彩、咸鸭蛋别离切碎，红辣椒、姜切成丝，蒜拍碎备用。

b、坐锅焚烧倒入油，待油热后放入姜、蒜、红辣椒丝、京彩、咸鸭蛋年夜火翻炒。

c、再放入苋菜翻炒半晌，倒入少量清水烧开，插手盐、鸡精、胡椒粉、喷鼻油调味出锅便可。

功能：苋菜的营养价值高，多吃不但有造血功能，还清热解毒的感化。

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